Description
Vos principales taches seront:
-Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations.
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
-Elaborer des plats, des menus.
- Nettoyer la cuisine en fin de service. Vous faites preuve de dextérité manuelle et gérer à la seconde les temps de cuisson de plusieurs plats à la fois.
Vous êtes bien organisé et résistant au stress, vous maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc..
Vous vous adaptez au type de clientèle de chaque établissement .
Vous êtes passionné du goût, doté de notions de diététique, et curieux de la nouveauté.
-Assurer le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations.
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
-Elaborer des plats, des menus.
- Nettoyer la cuisine en fin de service. Vous faites preuve de dextérité manuelle et gérer à la seconde les temps de cuisson de plusieurs plats à la fois.
Vous êtes bien organisé et résistant au stress, vous maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc..
Vous vous adaptez au type de clientèle de chaque établissement .
Vous êtes passionné du goût, doté de notions de diététique, et curieux de la nouveauté.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
Expérience requise
1 An(s)