Offre d'emploi (CDD) de cuisinier / cuisinière chez ”CARHO” à Carcassonne (Aude)

CDD saisonnier en tant que Cuisinier H/F au sein d'une entreprise familiale dotée d'un domaine luxueux, vous intègrerez une brigade de restaurant composée de 30 personnes.
Sous l'autorité du chef du restaurant gastronomique, vous occuperez le poste de cuisinier H/F et vos missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Préparer les plats
- Réaliser les cuissons des aliments
- Soigner le dressage des assiettes
- Nettoyer la cuisine en fin de service
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène
Repas pendant les heures de services
Mutuelle entreprise (50%PP/50%PS)
Profil :
- CAP cuisine exigé
- Minimum 2 ans d'expérience en restauration
Savoir-faire :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement
Savoir-être :
- Bon relationnel
- Sens de l'organisation
- Adaptation aux rythmes de travail exigeant
- Gestion du stress
- Travail en équipe
- Passion et créativité

39H

- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles d¿hygiène et de sécurité alim (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

2 An(s)