Description
Au sein d'une équipe de 4 personnes, et au sein d'un restaurant ouvert 6 jours sur 7, vous aurez pour missions:
- mise en place et préparation des denrées
- Réception et vérification des livraisons de marchandises
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Dressage et envoi des plats
- Nettoyage et rangement des ustensiles de cuisine
Avantages: repas fournis, mutuelle, heures supplémentaires, 2 à 3 jours de repos par semaine. restaurant fermé le lundi.
Horaires :
Les heures supplémentaires seront majorées + pourboires.
Le poste est à prendre de suite.
- mise en place et préparation des denrées
- Réception et vérification des livraisons de marchandises
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Dressage et envoi des plats
- Nettoyage et rangement des ustensiles de cuisine
Avantages: repas fournis, mutuelle, heures supplémentaires, 2 à 3 jours de repos par semaine. restaurant fermé le lundi.
Horaires :
Les heures supplémentaires seront majorées + pourboires.
Le poste est à prendre de suite.
Horaires
35H
Compétences requises
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - souhaitée