Description
Le restaurant L'Odyssée, recherche un cuisinier H/F.
Responsabilités principales :
1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
2. Gérer efficacement la plonge si besoin, en veillant à ce que la vaisselle et les ustensiles soient propres et prêts à être utilisés en tout temps.
3. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en suivant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
4. Réaliser les entrées, plats et desserts et éplucher les légumes.
5. Etre capable de faire le service (3 soirs par semaine : jeudi, vendredi et samedi).
Savoir lire le français exigé.
Travail du mercredi au dimanche début d'après-midi (pas de service le dimanche soir).
Pas de coupure.
2.5 jours de repos continus
Formation assurée en interne par le Chef.
Responsabilités principales :
1. Préparer les recettes selon les fiches techniques et les normes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
2. Gérer efficacement la plonge si besoin, en veillant à ce que la vaisselle et les ustensiles soient propres et prêts à être utilisés en tout temps.
3. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en suivant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
4. Réaliser les entrées, plats et desserts et éplucher les légumes.
5. Etre capable de faire le service (3 soirs par semaine : jeudi, vendredi et samedi).
Savoir lire le français exigé.
Travail du mercredi au dimanche début d'après-midi (pas de service le dimanche soir).
Pas de coupure.
2.5 jours de repos continus
Formation assurée en interne par le Chef.
Horaires
39H Station debout prolongée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)