Description
Sous la responsabilité du Chef Jérôme NUTILE et du Second de Cuisine, vous travaillez au sein d'une brigade.
NOUS RECHERCHONS 3 PERSONNES EN CUISINE
Mission principale : Préparer les plats et assurer le service avec passion et rigueur.
Taches du poste :
- Mise en place et service des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (tout est fait maison)
- Proposer et participer à l'élaboration des cartes / menus
- Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Participer à la gestion des stocks et aux achats
Conditions de travail : Sur une base de 41heures/semaine hebdomadaire en coupure.
Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe selon expérience, Perspectives d'évolution possible.
Autres avantages : mutuelle, CE, repas, accès aux dispositifs action logement
Compétences requises :
Savoirs : Idéalement issus(es) d'une formation hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS.
Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans au même poste.
Savoir-être : Autonome, rigoureux, dynamique et impliqué.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe.
3 postes à pourvoir.
NOUS RECHERCHONS 3 PERSONNES EN CUISINE
Mission principale : Préparer les plats et assurer le service avec passion et rigueur.
Taches du poste :
- Mise en place et service des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (tout est fait maison)
- Proposer et participer à l'élaboration des cartes / menus
- Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Participer à la gestion des stocks et aux achats
Conditions de travail : Sur une base de 41heures/semaine hebdomadaire en coupure.
Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe selon expérience, Perspectives d'évolution possible.
Autres avantages : mutuelle, CE, repas, accès aux dispositifs action logement
Compétences requises :
Savoirs : Idéalement issus(es) d'une formation hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS.
Savoir-faire : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans au même poste.
Savoir-être : Autonome, rigoureux, dynamique et impliqué.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe.
3 postes à pourvoir.
Horaires
41H
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)