Description
Contrat pour la saison d'hiver de mi décembre à fin avril.
Contrat reconductible pour la saison d'été si vous le souhaitez.
Poste NON logé
Vous travaillez pour un restaurant avec une cuisine créative et de terroir Haut Alpin.
Vous travaillez en équipe avec un commis plongeur.
Planning avec roulement sur le service du midi ou du soir.
Vous êtes complètement autonome et rigoureux sur le poste et vous avez l'esprit d'équipe.
50 couverts maximum par service (terrasse inclus).
Contrat de 35h ou 39h.
Contrat reconductible pour la saison d'été si vous le souhaitez.
Poste NON logé
Vous travaillez pour un restaurant avec une cuisine créative et de terroir Haut Alpin.
Vous travaillez en équipe avec un commis plongeur.
Planning avec roulement sur le service du midi ou du soir.
Vous êtes complètement autonome et rigoureux sur le poste et vous avez l'esprit d'équipe.
50 couverts maximum par service (terrasse inclus).
Contrat de 35h ou 39h.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - expérience souhaitée