Description
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, .).
Peut élaborer des plats, des menus.
Profil :
Candidat diplômé ou avec une expérience minimum de 2 ans
Salaire : smic avec possibilité de négocier
Travail uniquement en journée et dans la semaine.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, .).
Peut élaborer des plats, des menus.
Profil :
Candidat diplômé ou avec une expérience minimum de 2 ans
Salaire : smic avec possibilité de négocier
Travail uniquement en journée et dans la semaine.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)