Description
Pour un restaurant traditionnel, vous avez pour missions principales : la réalisation des menus et plus particulièrement la réalisation des desserts.
Vous travaillez avec les fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (normes HACCP).
Autonomie demandée sur ce poste.
travail le samedi et dimanche - un week-end sur 3 de repos
Vous travaillez avec les fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (normes HACCP).
Autonomie demandée sur ce poste.
travail le samedi et dimanche - un week-end sur 3 de repos
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou expériences en cuisine/pâtisserie.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en cuisine et/ou pâtisserie