Description
Description du poste :
Dans le cadre de son développement, Loqua, jeune société indépendante recherche son cuisinier polyvalent, pour travailler en étroite collaboration avec le fondateur et gérant du concept. Nous vous proposons une expérience stimulante dans la bonne ambiance, conciliant un équilibre entre vie pro et vie perso. Vous êtes passionné, organisé et vous aimez le contact client, ce challenge est fait pour vous.
Notre mission :
Permettre à nos clients de manger sain, frais et local sous le format de restauration rapide.
Le modèle de Loqua se construit sur un mode de consommation plus raisonné et responsable.
Notre concept permet de faire vivre une expérience novatrice en proposant des recettes de bowls et de Croq' pour concilier le mieux manger et la gourmandise à déguster sur place ou à emporter.
Votre rôle dans notre équipe:
transformer des produits bruts de qualité en recettes savoureuses
Contribuer à l'image de marque de Loqua en mettant en avant l'excellence du produit
Adapter votre productivité en fonction des ventes et de la demande client
Travailler selon un cahier des charges respectant méthode et règles d'hygiène
Notre vision :
En équipe nous allons faire vivre le concept avec un rayonnement individuel mais également à portée des entreprises. Nos ambitions sont l'ouverture d'un deuxième restaurant en 2025 sur Lyon, un troisième en 2026 et la franchise du concept sur la région et le territoire national à plus long terme.
Dans le cadre de son développement, Loqua, jeune société indépendante recherche son cuisinier polyvalent, pour travailler en étroite collaboration avec le fondateur et gérant du concept. Nous vous proposons une expérience stimulante dans la bonne ambiance, conciliant un équilibre entre vie pro et vie perso. Vous êtes passionné, organisé et vous aimez le contact client, ce challenge est fait pour vous.
Notre mission :
Permettre à nos clients de manger sain, frais et local sous le format de restauration rapide.
Le modèle de Loqua se construit sur un mode de consommation plus raisonné et responsable.
Notre concept permet de faire vivre une expérience novatrice en proposant des recettes de bowls et de Croq' pour concilier le mieux manger et la gourmandise à déguster sur place ou à emporter.
Votre rôle dans notre équipe:
transformer des produits bruts de qualité en recettes savoureuses
Contribuer à l'image de marque de Loqua en mettant en avant l'excellence du produit
Adapter votre productivité en fonction des ventes et de la demande client
Travailler selon un cahier des charges respectant méthode et règles d'hygiène
Notre vision :
En équipe nous allons faire vivre le concept avec un rayonnement individuel mais également à portée des entreprises. Nos ambitions sont l'ouverture d'un deuxième restaurant en 2025 sur Lyon, un troisième en 2026 et la franchise du concept sur la région et le territoire national à plus long terme.
Horaires
35H
Compétences requises
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté