Description
Afin de renforcer l'équipe en place, nous recherchons un Cuisinier au poste Chaud avec expérience,
Sachant conjuguer : professionnalisme, rapidité et épanouissement, dans l'accomplissement de son travail au sein d'une équipe très dynamique, motivée où nous souhaitons conserver un esprit "de famille"et savons que chaque "collègue de travail" fournit une part importante dans la réussite de notre entreprise.
Description du poste :
- confection des sauces et jus
- découpe des viandes et poissons
- cuisson et dressage des viandes, poissons et garnitures
Fermé lundi et Mardi
3x2 semaines de vacances/an
Du mercredi au dimanche, service midi et soir
Fourchette Horaires variable :09h30 (mercredi à 8h00) à 14h30 et de 18h00 à 22h30
Sachant conjuguer : professionnalisme, rapidité et épanouissement, dans l'accomplissement de son travail au sein d'une équipe très dynamique, motivée où nous souhaitons conserver un esprit "de famille"et savons que chaque "collègue de travail" fournit une part importante dans la réussite de notre entreprise.
Description du poste :
- confection des sauces et jus
- découpe des viandes et poissons
- cuisson et dressage des viandes, poissons et garnitures
Fermé lundi et Mardi
3x2 semaines de vacances/an
Du mercredi au dimanche, service midi et soir
Fourchette Horaires variable :09h30 (mercredi à 8h00) à 14h30 et de 18h00 à 22h30
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)