Description
Vous travaillez dans le cadre au sein d'un restaurant situé sur les rives de l'étang du Vignoble de Valenciennes.
Expérimenté(e) et autonome, vous exercez au sein de la brigade en appui direct du chef de cuisine.
Vos missions :
-la mise en place des plats de la carte.
-la réception de la marchandise.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir
Expérimenté(e) et autonome, vous exercez au sein de la brigade en appui direct du chef de cuisine.
Vos missions :
-la mise en place des plats de la carte.
-la réception de la marchandise.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - EXIGEE EN AUTONOMIE CUISINE