Description
Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier expérimenté (H/F) avec connaissance de la CUISINE ORIENTALE.
Horaire:
9H-14H et 17H-22H (coupure l'après midi).
Si vous avez une expérience significative sur ce poste, l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation et une formation HACCP n'attendez plus pour envoyer votre candidature !
La mise en place d'une immersion professionnelle pourra vous être proposée avant la prise de poste.
Horaire:
9H-14H et 17H-22H (coupure l'après midi).
Si vous avez une expérience significative sur ce poste, l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation et une formation HACCP n'attendez plus pour envoyer votre candidature !
La mise en place d'une immersion professionnelle pourra vous être proposée avant la prise de poste.
Horaires
39H Station debout prolongée
Compétences requises
- Formation "méthode haccp" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine spécialité étrangère" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine spécialité étrangère" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)