Description
INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, un restaurant scolaire, un cuisinier (H/F) en contrat intérim.
Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants et du personnel d'un restaurant scolaire ? Rejoignez notre équipe dynamique où vos talents culinaires seront reconnus et appréciés.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements.
- Participation à la mise en place et au service des repas.
Compétences attendues :
- CAP/BEP en cuisine ou équivalent.
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Créativité et sens de l'organisation.
Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants et du personnel d'un restaurant scolaire ? Rejoignez notre équipe dynamique où vos talents culinaires seront reconnus et appréciés.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements.
- Participation à la mise en place et au service des repas.
Compétences attendues :
- CAP/BEP en cuisine ou équivalent.
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Créativité et sens de l'organisation.
Horaires
35H
Compétences requises
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)