Description
Elaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine.
Vérifier la qualité des denrées fournies.
Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation).
Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles.
Repérer et signaler les dysfonctionnements.
Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels.
Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.
Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine.
Vérifier la qualité des denrées fournies.
Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation).
Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles.
Repérer et signaler les dysfonctionnements.
Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels.
Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)
Informations sur l'établissement
Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?
Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2024/2025 !
Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.
55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enn...
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