Description
Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie sur Boulogne-sur-Mer nous recherchons 8 commis(e)s en CDI
Le recrutement se fera via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS).
Vous serez convié/e à une réunion d'information le 16/09/2024 après-midi où vous seront présentés l'Entreprise, le poste, la formation et la méthode de recrutement.
Une formation avant embauche sera organisée comme suit
Du 07/10 au 11/10 > Formation sur Boulogne
Du 14/10 au 18/10 > Formation sur Villeneuve d'Ascq au centre de formation La Houblonnière des Talents.
Du 21/10 au 31/10 > Formation sur Boulogne
Du 04/11 au 22/11> Formation au restaurant de Boulogne
Véritable ambassadeur(rice) de la marque " Les 3 Brasseurs", vous aurez pour missions
Service
- Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, plonge), ce en collaboration
avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients
- Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité
- Veiller à la propreté et au bon état de la cuisine de façon permanente (postes de travail, réserves, matériel) et
réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage, affichage, parking.
Marchandises/Gestion des stocks
- Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits)
- Procéder au contrôle des DLC, alerter sur les produits à pousser et les éventuelles ruptures pour commandes
- En collaboration avec le chef de cuisine : inventaires et plans d'actions correctifs, commandes
Vos avantages :
- Une formation complète pour une prise de poste réussie
- Salaire avantageux
- 3 jours de repos / semaine
- Comité d'entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages )
- Avantages en nature repas
- Mutuelle
Vous avez envie de travailler pour une enseigne qui fait perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place?
Alors, n'hésitez-pas !
Le recrutement se fera via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS).
Vous serez convié/e à une réunion d'information le 16/09/2024 après-midi où vous seront présentés l'Entreprise, le poste, la formation et la méthode de recrutement.
Une formation avant embauche sera organisée comme suit
Du 07/10 au 11/10 > Formation sur Boulogne
Du 14/10 au 18/10 > Formation sur Villeneuve d'Ascq au centre de formation La Houblonnière des Talents.
Du 21/10 au 31/10 > Formation sur Boulogne
Du 04/11 au 22/11> Formation au restaurant de Boulogne
Véritable ambassadeur(rice) de la marque " Les 3 Brasseurs", vous aurez pour missions
Service
- Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, plonge), ce en collaboration
avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients
- Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité
- Veiller à la propreté et au bon état de la cuisine de façon permanente (postes de travail, réserves, matériel) et
réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage, affichage, parking.
Marchandises/Gestion des stocks
- Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits)
- Procéder au contrôle des DLC, alerter sur les produits à pousser et les éventuelles ruptures pour commandes
- En collaboration avec le chef de cuisine : inventaires et plans d'actions correctifs, commandes
Vos avantages :
- Une formation complète pour une prise de poste réussie
- Salaire avantageux
- 3 jours de repos / semaine
- Comité d'entreprise (réductions sur les places de cinéma, les voyages )
- Avantages en nature repas
- Mutuelle
Vous avez envie de travailler pour une enseigne qui fait perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place?
Alors, n'hésitez-pas !
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Travailler sous tension (compétence souhaitée).
- Respecter les normes et les consignes (compétence souhaitée).
- S'adapter au changement (compétence souhaitée).
- Travailler en équipe (compétence souhaitée).
- Exécuter des gestes avec dextérité (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Travailler sous tension (compétence souhaitée).
- Respecter les normes et les consignes (compétence souhaitée).
- S'adapter au changement (compétence souhaitée).
- Travailler en équipe (compétence souhaitée).
- Exécuter des gestes avec dextérité (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté