Description
Dans le cadre du développement de notre groupe, nous recrutons à Mulhouse un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).
Ouverture prévue en novembre 2024.
Horaires d'ouverture du site:
Le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche de journée (maximum 19h00)
Le vendredi jusqu'à 22h30
Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous serez le/la garant(e) de la bonne gestion de l'exploitation et de la satisfaction des clients dans le respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions de :
- Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings .)
- Être le garant de l'image et de la qualité de service
- Fidéliser la clientèle
- Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale
- Veiller au suivi de la rentabilité de l'établissement avec l'appui du contrôle de gestion
- Recruter, former et animer son équipe conformément à la politique RH de la société
- Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe
- Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement de 3 ans acquis en restauration à thème et en management.
Plus que pour votre expérience, vous êtes reconnu (e) pour votre degré d'exigence, votre leadership, votre capacité à emmener vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés dans un climat sain et dynamique.
Votre capacité d'investissement, votre goût du terrain et de la relation client feront de vous un véritable patron de l'établissement.
Vous évoluez avec autonomie et avec un vrai sens des responsabilités. Vous ferez preuve de bienveillance, d'humilité et de dynamisme en toutes circonstances.
Rémunération : 3476 - 3610€ BRUT/mois + primes
Statut cadre
Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !
Ouverture prévue en novembre 2024.
Horaires d'ouverture du site:
Le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche de journée (maximum 19h00)
Le vendredi jusqu'à 22h30
Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous serez le/la garant(e) de la bonne gestion de l'exploitation et de la satisfaction des clients dans le respect des standards de l'enseigne et des normes d'hygiène.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions de :
- Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings .)
- Être le garant de l'image et de la qualité de service
- Fidéliser la clientèle
- Organiser et développer l'activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale
- Veiller au suivi de la rentabilité de l'établissement avec l'appui du contrôle de gestion
- Recruter, former et animer son équipe conformément à la politique RH de la société
- Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe
- Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement de 3 ans acquis en restauration à thème et en management.
Plus que pour votre expérience, vous êtes reconnu (e) pour votre degré d'exigence, votre leadership, votre capacité à emmener vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés dans un climat sain et dynamique.
Votre capacité d'investissement, votre goût du terrain et de la relation client feront de vous un véritable patron de l'établissement.
Vous évoluez avec autonomie et avec un vrai sens des responsabilités. Vous ferez preuve de bienveillance, d'humilité et de dynamisme en toutes circonstances.
Rémunération : 3476 - 3610€ BRUT/mois + primes
Statut cadre
Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !
Horaires
39 H
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)
Informations sur l'établissement
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait - Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse - Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect - No...
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances - Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait - Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse - Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect - No...