Description
Dans le cadre de notre prochaine ouverture, Ogusthym recherche un Directeur (H/F) avec minimum cinq années d'expérience
Service du lundi au vendredi
Un vrai plus, avoir une connaissance de la gastronomie
Le ou la candidat.e idéal.e devra fédérer les équipes, assurer la gestion quotidienne du restaurant en respectant les normes d'hygiène et objectifs de la société, assurer la satisfaction client.
Ses principales missions seront le management de l'équipe du restaurant (dizaine de collaborateurs), maintenir une excellente relation client, garantir la gestion/comptabilité du site, assurer l'hygiène et la sécurité.
Les missions :
* Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace
* Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité
* Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement
* Gérer les stocks et les commandes en optimisant les ratios de charge de l'exploitation
* Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies
* Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur
le profil idéal :
* passionné(e) par la restauration et bénéficiant d'une expérience significative en gestion de restaurant, avec une forte compréhension des opérations de salle et de cuisine
* capable de motiver et de guider les équipes grâce à un leadership naturel
* excellentes capacités de communication
* fort esprit d'initiative et sachant s'ajuster aux imprévus
Vous bénéficiez d'une solide expérience en tant que gestionnaire d'un restaurant gastronomique. Manager et gestionnaire accompli, vous avez pour priorité la satisfaction client, ce poste est pour vous.
Salaire brut mensuel : 2500 à 3000€ selon profil
Avantages : prime 13ème mois + mutuelle entreprise
Poste à pourvoir : 01/11/2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Service du lundi au vendredi
Un vrai plus, avoir une connaissance de la gastronomie
Le ou la candidat.e idéal.e devra fédérer les équipes, assurer la gestion quotidienne du restaurant en respectant les normes d'hygiène et objectifs de la société, assurer la satisfaction client.
Ses principales missions seront le management de l'équipe du restaurant (dizaine de collaborateurs), maintenir une excellente relation client, garantir la gestion/comptabilité du site, assurer l'hygiène et la sécurité.
Les missions :
* Diriger et coordonner le service avec les équipes pour assurer un fonctionnement fluide et efficace
* Garantir la satisfaction client en veillant à chaque détail et en soutenant les équipes pour maintenir un service de haute qualité
* Encadrer les équipes de salle et cuisine en incarnant les valeurs de l'entreprise, en favorisant leur développement
* Gérer les stocks et les commandes en optimisant les ratios de charge de l'exploitation
* Assurer la liaison entre l'équipe opérationnelle du restaurant et les fonctions supports ainsi que les parties externes pour aligner les objectifs et stratégies
* Garantir l'application des pratiques d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur
le profil idéal :
* passionné(e) par la restauration et bénéficiant d'une expérience significative en gestion de restaurant, avec une forte compréhension des opérations de salle et de cuisine
* capable de motiver et de guider les équipes grâce à un leadership naturel
* excellentes capacités de communication
* fort esprit d'initiative et sachant s'ajuster aux imprévus
Vous bénéficiez d'une solide expérience en tant que gestionnaire d'un restaurant gastronomique. Manager et gestionnaire accompli, vous avez pour priorité la satisfaction client, ce poste est pour vous.
Salaire brut mensuel : 2500 à 3000€ selon profil
Avantages : prime 13ème mois + mutuelle entreprise
Poste à pourvoir : 01/11/2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée