Description
La satisfaction du client, la recherche de l'excellence et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?Alors cette opportunité est faite pour vous !DOMINO CHR recrute pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un directeur de restaurant H/F expérimenté pour diriger leur équipe gastronomique. Si les codes d'un service haut de gamme n'ont pas de secret pour vous et que vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe, nous vous encourageons à postuler. Vos principales responsabilités incluront :- Superviser et coordonner les opérations du restaurant afin de garantir un service exceptionnel à nos clients.- Assurer une gestion efficace des équipes, en favorisant la motivation et le développement professionnel des collaborateurs.- Contrôler la qualité des plats et des boissons servies en collaboration étroite avec le chef et l'équipe de cuisine.- Optimiser les résultats financiers de l'établissement en assurant une gestion efficace des coûts et des approvisionnements.- Maintenir et développer des relations solides avec les clients, en assurant leur satisfaction et leur fidélité.- Assurer la conformité avec les réglementations en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.- Réalisation d'inventaires, organisation de la cave et contrôle des livraisons.Liste non exhaustive.Avantages : - CDI - Statut Cadre- 2 jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité.- Fermeture annuelle de 2 semaines en janvier. - De nombreux avantages et tarifs préférentiels du groupe. - Possibilité de logement sur la période d'essai.
Expérience requise
Débutant accepté