Description
Description de l'entreprise :
Bloom Café est un coffee shop, pâtisserie restaurant qui permet à toute heure d'y déguster des douceurs sucrées ou salées.
Tous nos produits sont fait maison à partir de produits frais et de qualité !
En plein développement, nous avons ouvert quatre établissements en seulement trois ans !
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et relever de nouveaux défis !
En tant que Directeur de Restaurant, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction afin d'atteindre les objectifs financiers et opérationnels du restaurant.
Missions :
- Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience au restaurant ;
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des produits, le service et le nettoyage ;
- Gérer les stocks pour garantir une disponibilité constante des produits ;
- Assurer la formation et la supervision du personnel du restaurant ;
- Elaborer et mettre en œuvre des politiques et procédures pour assurer la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène ;
- Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle ;
- Elaborer le budget et gérer les factures et encaissements.
Compétences :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie ;
- Capacité à travailler sous la pression dans un environnement dynamique ;
- Fortes compétences en leadership et en management d'équipe ;
- Capacité à résoudre les litiges rapidement et efficacement ;
- Excellentes compétences en communication et en service client.
Rejoignez notre équipe dès maintenant et contribuez au succès de notre restaurant !
Bloom Café est un coffee shop, pâtisserie restaurant qui permet à toute heure d'y déguster des douceurs sucrées ou salées.
Tous nos produits sont fait maison à partir de produits frais et de qualité !
En plein développement, nous avons ouvert quatre établissements en seulement trois ans !
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et relever de nouveaux défis !
En tant que Directeur de Restaurant, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction afin d'atteindre les objectifs financiers et opérationnels du restaurant.
Missions :
- Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience au restaurant ;
- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des produits, le service et le nettoyage ;
- Gérer les stocks pour garantir une disponibilité constante des produits ;
- Assurer la formation et la supervision du personnel du restaurant ;
- Elaborer et mettre en œuvre des politiques et procédures pour assurer la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène ;
- Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle ;
- Elaborer le budget et gérer les factures et encaissements.
Compétences :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie ;
- Capacité à travailler sous la pression dans un environnement dynamique ;
- Fortes compétences en leadership et en management d'équipe ;
- Capacité à résoudre les litiges rapidement et efficacement ;
- Excellentes compétences en communication et en service client.
Rejoignez notre équipe dès maintenant et contribuez au succès de notre restaurant !
Horaires
40H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)