Description
Description du poste :
En tant que responsable de restaurant et sous la responsabilité du Directeur de magasin, vos missions s'articulent essentiellement autours des axes managériaux et commerciaux.
Tout d'abord sur l'axe managérial, vous êtes en management d'une équipe de 11 personnes tout en assurant leur encadrement, la coordination des équipes et la gestion de planning.
Ensuite sur l'axe commercial, vous gérez le compte d'exploitation du restaurant, notamment sur le suivi du chiffre d'affaires, de la marge brut, des commandes ainsi que des stocks.
Enfin, vous êtes également garant de la qualité des produits du service rendu.
Ce poste s'accompagne de plusieurs avantages :
- Prime de participation
- Intéressement
- 13è mois
- Réduction sur des enseignes partenaires
Description du profil :
De formation de type Bac+2 en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 années sur un poste similaire.
Votre dynamisme et votre capacité à bien vous organiser sont essentielles dans l'accomplissement de vos missions.
Vous maîtrisez les contraintes liées à la restauration, notamment l'hygiène et la traçabilité.
Vous vous reconnaissez à travers ce descriptif ? N'hésitez pas à postuler.
En tant que responsable de restaurant et sous la responsabilité du Directeur de magasin, vos missions s'articulent essentiellement autours des axes managériaux et commerciaux.
Tout d'abord sur l'axe managérial, vous êtes en management d'une équipe de 11 personnes tout en assurant leur encadrement, la coordination des équipes et la gestion de planning.
Ensuite sur l'axe commercial, vous gérez le compte d'exploitation du restaurant, notamment sur le suivi du chiffre d'affaires, de la marge brut, des commandes ainsi que des stocks.
Enfin, vous êtes également garant de la qualité des produits du service rendu.
Ce poste s'accompagne de plusieurs avantages :
- Prime de participation
- Intéressement
- 13è mois
- Réduction sur des enseignes partenaires
Description du profil :
De formation de type Bac+2 en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 années sur un poste similaire.
Votre dynamisme et votre capacité à bien vous organiser sont essentielles dans l'accomplissement de vos missions.
Vous maîtrisez les contraintes liées à la restauration, notamment l'hygiène et la traçabilité.
Vous vous reconnaissez à travers ce descriptif ? N'hésitez pas à postuler.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)