Description
Vous êtes actuellement Directeur Adjoint ou Assistant Manager confirmé. Nous recherchons une personne experte en restauration qui a déjà managé une équipe. Vous appréciez de travailler dans une marque avec des vraies valeurs humaines.
En tant que Responsable de salle, vous êtes autonome et responsable dans votre gestion quotidienne. Vous êtes leader et un réel chef d'orchestre dans votre restaurant. Vous êtes forcément une personne de terrain, car vous participez activement à la production des produits et à l'accueil en caisse.
Principales compétences requises:
Leadership
Proactif
Autonome
Délégation
Passer des commandes
Faire des plannings
Analyse et gestion de la marge food
Analyse et gestion des frais perso
Élaboration des feuilles de caisse et analyse
HACCP
Formateur
Recrutement
Travail en équipe
Possibilité d'évolution vers de poste de directeur de l'établissement à moyen terme.
En tant que Responsable de salle, vous êtes autonome et responsable dans votre gestion quotidienne. Vous êtes leader et un réel chef d'orchestre dans votre restaurant. Vous êtes forcément une personne de terrain, car vous participez activement à la production des produits et à l'accueil en caisse.
Principales compétences requises:
Leadership
Proactif
Autonome
Délégation
Passer des commandes
Faire des plannings
Analyse et gestion de la marge food
Analyse et gestion des frais perso
Élaboration des feuilles de caisse et analyse
HACCP
Formateur
Recrutement
Travail en équipe
Possibilité d'évolution vers de poste de directeur de l'établissement à moyen terme.
Horaires
42H
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)