Description
Mission - Directeur(trice)Vous êtes maintenant aux commandes de votre restaurant - Le Pitaya, dans une zone en forte demande. Vous faites aussi partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Vous apportez de la qualité, de l'organisation, et une vitesse d'exécution à faire pâlir vos voisins. On se demande si vos wokers n'ont pas huit bras comme Shiva.Vous êtes formé à bonne école et savez mettre de l'organisation dans votre restaurant. De la gestion des commandes, des stocks, de l'hygiène, au recrutement, à la formation et à la gestion des rushs, vous êtes un métronome et un(e) commandant(e) de bord.Les clés du succès Apporter une expérience incroyable à vos clientsÉtablir la stratégie opérationnelle et un budget tenuÊtre le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaineRecruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudéeGarantir une efficacité d'envoi top chrono, optimiser l'espace et le temps de travailGérer au cordeau vos stocks et commandesÉlaborer le plan d'actions commerciales et faire rayonner votre restaurant dans la régionAnalyser les performances et réajuster la stratégie pour le reste de la saisonVous faites maintenant partie d'un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l'exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C'est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer.
Expérience requise
Expérience exigée