Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un Chef de cuisine H/F
Professionnel(le) passionné(e), vous prenez plaisir à créer et à élaborer de nouvelles recettes.
Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs de l'entreprise en garantissant des relations de qualité avec les clients.
Vous êtes posté(e) principalement du matin et réalisez les missions suivantes;
-Vous encadrez une équipe en mettant la qualité culinaire au coeur de vos objectifs
-Vous organisez la répartition des tâches et coordonnez les activités de la cuisine (Préparation des plats, Respect des impératifs de quantité et qualité, Respect des délais...)
-Vous gérez la production et suivez le cahier de production dans le respect des procédures
-Vous êtes garant de la qualité sanitaire, en respectant les normes HACCP
-Vous gérez l'approvisionnement des matières premières, gestion des stocks et des achats dans le respect des engagements budgétaires définis
-Vous veillez à l'optimisation de la rentabilité
PROFIL RECHERCHÉ
L'autonomie, l'organisation, la rigueur et la créativité sont des qualités attendues.
Titulaire d'un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un Chef de cuisine H/F
Professionnel(le) passionné(e), vous prenez plaisir à créer et à élaborer de nouvelles recettes.
Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs de l'entreprise en garantissant des relations de qualité avec les clients.
Vous êtes posté(e) principalement du matin et réalisez les missions suivantes;
-Vous encadrez une équipe en mettant la qualité culinaire au coeur de vos objectifs
-Vous organisez la répartition des tâches et coordonnez les activités de la cuisine (Préparation des plats, Respect des impératifs de quantité et qualité, Respect des délais...)
-Vous gérez la production et suivez le cahier de production dans le respect des procédures
-Vous êtes garant de la qualité sanitaire, en respectant les normes HACCP
-Vous gérez l'approvisionnement des matières premières, gestion des stocks et des achats dans le respect des engagements budgétaires définis
-Vous veillez à l'optimisation de la rentabilité
PROFIL RECHERCHÉ
L'autonomie, l'organisation, la rigueur et la créativité sont des qualités attendues.
Titulaire d'un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
Le centre E.Leclerc de Noeux Les MInes emploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent cha...
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent cha...