Description
Nous recrutons de façon innovante sans CV via la méthode de recrutement par simulation (MRS).
Un(e) Brigadier(e) est avant tout quelqu'un de bienveillant et humble avec une soif d'apprendre démesurée ! À la Brigade, tu trouveras des équipes motivées et multi-casquettes ! En effet, c'est la polyvalence et le goût du défi qui nous caractérisent.
Ici tu trouveras une aventure pleine de rebondissements dans laquelle tu seras amené(e) à te former, apprendre et te dépasser.
Mais rassure-toi : pour cela, tu auras toujours un brigadier à tes côtés !
Les missions d'un Employé polyvalent de cuisine H/F à la Brigade :
Au sein de l'équipe de cuisine et sous la direction du second de cuisine et du chef, ta mission sera de cuisiner toutes les recettes composant nos formules livrées à nos clients. Ton palais sera mis à contribution afin de vérifier les cuissons, goûter et assaisonner les préparations en suivant les fiches techniques mises à ta disposition. Bien sûr, toutes tes tâches devront être réalisées en suivant les règles d'hygiène en cuisine et grâce à tous les outils mis à ta disposition..
L'adaptabilité, c'est la clé ! En effet, nos menus changent toutes les semaines et diffèrent même un peu en fonction de nos formules. Tu vas donc découvrir de nouvelles recettes toutes les semaines en fonction des saisons. Tu devras aussi organiser et assurer la propreté ton espace de travail en fonction des recettes à réaliser, utiliser du matériel de cuisine professionnel et adapté à une production à grande échelle, écouter les bons conseils de nos seconds de cuisine et de notre chef pour améliorer les recettes et respecter toutes les normes d'hygiènes nécessaires et mises en place pour garantir la qualité de nos recettes.
Mathématiques : addition, soustraction, multiplication, division
Prise de poste : SEPTEMBRE 2024
Travail en tenue réglementaire fournie par l'entreprise
Port de charge allant jusqu'à 12 kg
Conditions de travail :
CDI, période d'essai de 2 mois renouvelable
Temps de travail : Temps plein
Horaires : créneaux de 10h de travail entre 4h et 22h, du lundi au vendredi avec deux jours de repos consécutifs
Un(e) Brigadier(e) est avant tout quelqu'un de bienveillant et humble avec une soif d'apprendre démesurée ! À la Brigade, tu trouveras des équipes motivées et multi-casquettes ! En effet, c'est la polyvalence et le goût du défi qui nous caractérisent.
Ici tu trouveras une aventure pleine de rebondissements dans laquelle tu seras amené(e) à te former, apprendre et te dépasser.
Mais rassure-toi : pour cela, tu auras toujours un brigadier à tes côtés !
Les missions d'un Employé polyvalent de cuisine H/F à la Brigade :
Au sein de l'équipe de cuisine et sous la direction du second de cuisine et du chef, ta mission sera de cuisiner toutes les recettes composant nos formules livrées à nos clients. Ton palais sera mis à contribution afin de vérifier les cuissons, goûter et assaisonner les préparations en suivant les fiches techniques mises à ta disposition. Bien sûr, toutes tes tâches devront être réalisées en suivant les règles d'hygiène en cuisine et grâce à tous les outils mis à ta disposition..
L'adaptabilité, c'est la clé ! En effet, nos menus changent toutes les semaines et diffèrent même un peu en fonction de nos formules. Tu vas donc découvrir de nouvelles recettes toutes les semaines en fonction des saisons. Tu devras aussi organiser et assurer la propreté ton espace de travail en fonction des recettes à réaliser, utiliser du matériel de cuisine professionnel et adapté à une production à grande échelle, écouter les bons conseils de nos seconds de cuisine et de notre chef pour améliorer les recettes et respecter toutes les normes d'hygiènes nécessaires et mises en place pour garantir la qualité de nos recettes.
Mathématiques : addition, soustraction, multiplication, division
Prise de poste : SEPTEMBRE 2024
Travail en tenue réglementaire fournie par l'entreprise
Port de charge allant jusqu'à 12 kg
Conditions de travail :
CDI, période d'essai de 2 mois renouvelable
Temps de travail : Temps plein
Horaires : créneaux de 10h de travail entre 4h et 22h, du lundi au vendredi avec deux jours de repos consécutifs
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté