Description
En secteur scolaire, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous êtes en charge :- de la mise au chaud des plats et la préparation des plats froids,- du débarrassage,- du service à table- de l'encaissement des étudiants- de l'entretien de la salle et de la cuisine- de la plongeVous pouvez assurer des fonctions de production telles que la préparation des plats froids (hors d'oeuvre, desserts, fromages, salades...), le suivi de la traçabilité et le dressage des plats. Vous maîtrisez les règles HACCP. Informations complémentaires : - Horaires : Alternance d'un planning sur 2 semaines, soit 7h-15h ou 10h-18h- Du lundi au vendredi- 600 couverts journaliers- Parking pour le personnel- Accessible en transport en commun et pour les PMRPourquoi nous rejoindre ? : - D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois- Un accès au CSE et ses nombreux avantages- Une mutuelle et un régime de prévoyance- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.
Expérience requise
Débutant accepté