Offre d'emploi (CDD) d'employé polyvalent / employée polyvalente de restauration chez ”SYND GESTION CUISINE CENTRALE FONDETTES” à Fondettes (Indre-et-Loire)

Au sein du syndicat Mixte de Gestion de la cuisine centrale de Fondettes, vous serez en charge :
- Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine (plonge batterie, cagette, sol, locaux, vestiaires H et F....) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires définies dans les normes HACCP.
- Participer aux activités de production de repas.
- Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des
animations du restaurant
- Allotissement des produits finis
Conditions d'exercice:
- Les conditions d'exercice sont liées au mode d'organisation de la production : restauration différée en liaison froide
- Travail au sein de l'unité de production
- Respect impératif des délais de fabrication
- Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid ; respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
- Possibilité de travail les week-end et les jours fériés suivant l'activité

35H

- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté