Description
Au sein d'une pizzéria à fort développement et produisant environ 200 pizzas/jour, vous aurez comme tâches:
-Préparation journalière des ingrédients (légumes, fromages, ...)
-Préparation des pizzas
-Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
-Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
-Réapprovisionner la mise en place au cours du service
-Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
-Accueil physique et téléphonique de la clientèle
-Traitement des commandes internet
-Gestion de la caisse
Vous avez une expérience reconnue dans la restauration et/ou en tant que pizzaiolo.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, les horaires sont adaptables avec le responsable .
Exemple d'horaire:
mercredi / jeudi : 08h -16h avec pause repas
vendredi 11h 14h / 17h 22h30
samedi/dimanche 17h 22h30
Poste à pourvoir dès que possible .
-Préparation journalière des ingrédients (légumes, fromages, ...)
-Préparation des pizzas
-Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
-Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
-Réapprovisionner la mise en place au cours du service
-Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
-Accueil physique et téléphonique de la clientèle
-Traitement des commandes internet
-Gestion de la caisse
Vous avez une expérience reconnue dans la restauration et/ou en tant que pizzaiolo.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, les horaires sont adaptables avec le responsable .
Exemple d'horaire:
mercredi / jeudi : 08h -16h avec pause repas
vendredi 11h 14h / 17h 22h30
samedi/dimanche 17h 22h30
Poste à pourvoir dès que possible .
Horaires
35H
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Connaissances HACCP souhaité (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Connaissances HACCP souhaité (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s) - en restauration ou pizzéria
Informations sur l'établissement
Pizza à emporter 7jours/7 24 h/24h
Toutes nos pizzas sont réalisées avec de la pâte fraîche et travaillées uniquement à la main. Le fromage de chèvre provient de la Ferme de GORS à Melle, le miel de la Miellerie de Titelle à Thorigné, les anchois (AOP) de la maison ROQUE à Collioure et le reblochon(AOP) de Haute Savoie.
Toutes nos pizzas sont réalisées avec de la pâte fraîche et travaillées uniquement à la main. Le fromage de chèvre provient de la Ferme de GORS à Melle, le miel de la Miellerie de Titelle à Thorigné, les anchois (AOP) de la maison ROQUE à Collioure et le reblochon(AOP) de Haute Savoie.