Description
Vous participez à l'assemblage des entrées et desserts du restaurant.
Vous alimentez la présentation des vitrines.
Vous participez au dressage des assiettes.
Vous assurez le service en salle et à l'étudiant.
Vous nettoyez et remettez en état les lieux de consommation et de distribution.
Dans le cadre de vos missions vous pourrez être appelé à vous voir confié toute autre tache nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
Horaire : 7h00 à 15h00 (7h/jour)
Poste à pourvoir à compter du 26 septembre( remplacement)
Vous alimentez la présentation des vitrines.
Vous participez au dressage des assiettes.
Vous assurez le service en salle et à l'étudiant.
Vous nettoyez et remettez en état les lieux de consommation et de distribution.
Dans le cadre de vos missions vous pourrez être appelé à vous voir confié toute autre tache nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
Horaire : 7h00 à 15h00 (7h/jour)
Poste à pourvoir à compter du 26 septembre( remplacement)
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (compétence souhaitée).
- Connaissance des règles de santé et sécurité (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (compétence souhaitée).
- Connaissance des règles de santé et sécurité (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté