Offre d'emploi (CDI) d'employé polyvalent / employée polyvalente de restauration à Perpignan (Pyrénées-Orientales)

Vous serez polyvalent(e) sur le poste. Vos missions seront :
Poste cuisine :
- Préparer la production du poste chaud.
- Adapter votre production au flux client
- Assurer la sécurité et l'hygiène alimentaire
- Assurer les grillades de viandes devant les clients
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires qui seront utilisées en production
- Organiser le poste de travail sur lequel se réaliseront les grillades notamment.
Poste caisse:
- Assurer er la tenue de la caisse, la gestion de la caisse, encaisser les commandes des clients.
Poste salle:
Débarrasser la salle, nettoyer la salle
Poste plonge:
vous assurerez :
- Le nettoyage tout le matériel utilisé en cuisine
- Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles ;
- Ranger les assiettes, couverts, verres et le matériel de cuisine ;
- Nettoyer les postes de travail en cuisine.
Le soir, le restaurant n'est pas desservi par les bus. Le restaurant ferme à 22h.
***Prise de poste immédiate***

35H Autre

- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).

6 Mois