Description
Notre établissement recherche un(e) employé(e) polyvalent en restauration à la fois en cuisine et en salle
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Vous avez idéalement une première expérience en salle ou en cuisine qui pourra être complétée par une action de formation avant le démarrage du contrat, et en fonction de vos compétences.
Vos missions :
- Préparation des pizzas
- Aide de cuisine
- Préparation des sauces
- Cuisson des viandes
- Service en salle
- Encaissement
- Plonge manuelle et automatisée
- Entretien courant
Le contrat et le nombre d'heures sont susceptibles d'évoluer.
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Vous avez idéalement une première expérience en salle ou en cuisine qui pourra être complétée par une action de formation avant le démarrage du contrat, et en fonction de vos compétences.
Vos missions :
- Préparation des pizzas
- Aide de cuisine
- Préparation des sauces
- Cuisson des viandes
- Service en salle
- Encaissement
- Plonge manuelle et automatisée
- Entretien courant
Le contrat et le nombre d'heures sont susceptibles d'évoluer.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Plonge manuelle (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Utilisation de four à commandes numériques (compétence souhaitée).
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Gestes et postures de manutention (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Plonge manuelle (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Utilisation de four à commandes numériques (compétence souhaitée).
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - en service en salle ou cuisine