Description
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche des Commis de Cuisine pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.
Vos missions :
- Aider pour les préparations de mises en place et les préparations diverses pour réaliser les plats de la carte
- Connaître les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale
- Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coopérer avec les équipes de la salle
- Faire preuve d'un esprit d'équipe
- Suivre les directives d'exécution des recettes
- Assurer le nettoyage et la propreté des plans de travail
- Réceptionner et ranger la marchandise reçue
Responsabilités :
- Comprendre les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Démontrer un intérêt pour l'industrie hôtelière
- Une première expérience au sein d'une Cuisine est un plus
- Faire preuve d'un esprit d'équipe
- Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
- Avoir une présentation en accord avec nos standards
- Montrer des bonnes compétences relationnelles
- Avoir un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus
Bénéfices :
- Salaires compétitifs
- Opportunités de développement de carrière
- Avantages de la House
Vos missions :
- Aider pour les préparations de mises en place et les préparations diverses pour réaliser les plats de la carte
- Connaître les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale
- Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coopérer avec les équipes de la salle
- Faire preuve d'un esprit d'équipe
- Suivre les directives d'exécution des recettes
- Assurer le nettoyage et la propreté des plans de travail
- Réceptionner et ranger la marchandise reçue
Responsabilités :
- Comprendre les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Démontrer un intérêt pour l'industrie hôtelière
- Une première expérience au sein d'une Cuisine est un plus
- Faire preuve d'un esprit d'équipe
- Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
- Avoir une présentation en accord avec nos standards
- Montrer des bonnes compétences relationnelles
- Avoir un diplôme en hôtellerie-restauration est un plus
Bénéfices :
- Salaires compétitifs
- Opportunités de développement de carrière
- Avantages de la House
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)