Description
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION D ELUXE LE MERCREDI 9 OCTOBRE
La Réserve Paris Hôtel & Spa, cocon de l'excellence et du luxe parisien, recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre les équipes de son restaurant Le Gabriel ***.
En tant qualité de Chef de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur à La Réserve Paris.
Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
Accueillir le client
Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'hôtel
Assurer le débarrassage et le redressage des tables
Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel
Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel
Superviser le personnel dont vous avez la charge
Participer aux inventaires
S'occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
Participer à la gestion de la cave
PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une première expérience réussie sur le poste dans un hôtel de luxe; français/anglais courant impératif
Vous avez une expérience significative dans un restaurant étoilé, vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation) à l'adresse mentionnée ci-dessous. Rejoignez les équipes d'Alexandre Augé à La Réserve Paris !
AVANTAGES
Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
Intéressement et participation
Blanchisserie et uniforme
Avantage nourriture en nature
13e mois sans conditions d'ancienneté
Prime de transports
Prime de cooptation
5 semaines de vacances par an (2 semaines en février/mars - 3 semaines en août)
Le restaurant Le Gabriel est fermé tous les week-ends
Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30
Avantages CSE
75% de réduction sur les produits cosméceutiques de la marque NESCENS
Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality.
La Réserve Paris Hôtel & Spa, cocon de l'excellence et du luxe parisien, recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre les équipes de son restaurant Le Gabriel ***.
En tant qualité de Chef de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur à La Réserve Paris.
Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
Accueillir le client
Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'hôtel
Assurer le débarrassage et le redressage des tables
Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel
Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel
Superviser le personnel dont vous avez la charge
Participer aux inventaires
S'occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
Participer à la gestion de la cave
PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une première expérience réussie sur le poste dans un hôtel de luxe; français/anglais courant impératif
Vous avez une expérience significative dans un restaurant étoilé, vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation) à l'adresse mentionnée ci-dessous. Rejoignez les équipes d'Alexandre Augé à La Réserve Paris !
AVANTAGES
Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
Intéressement et participation
Blanchisserie et uniforme
Avantage nourriture en nature
13e mois sans conditions d'ancienneté
Prime de transports
Prime de cooptation
5 semaines de vacances par an (2 semaines en février/mars - 3 semaines en août)
Le restaurant Le Gabriel est fermé tous les week-ends
Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30
Avantages CSE
75% de réduction sur les produits cosméceutiques de la marque NESCENS
Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)