Description
Merci de ne postuler QUE via la plateforme en ligne et de ne pas passer ou téléphoner. Nous vous contacterons si votre candidature est retenue.
Restaurant d'empanadas, sur place et à emporter, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 situé à Lyon 3.
On propose un poste idéal à tous ceux qui veulent travailler en restauration tout en ayant une bonne qualité de vie et en vivant l'adrénaline des services du midi !
Nous recherchons un gérant sachant cuisiner en CDI de 39h, 2 300€ brut mensuel.
Vous commencez à 8h30 tous les jours (sauf le lundi 6h) et finissez à 16h tous les jours (sauf le vendredi 15h). Nous sommes fermés tous les soirs, weekends et jours fériés.
Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
Titulaire d'un diplôme validé en restauration ou hôtellerie.
Expérience significative dans la gestion d'un restaurant (restauration rapide, restauration traditionnelle, boulangerie, .).
Vous serez l'ambassadeur du restaurant et le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, .), de l'encadrement d'une équipe de 2 personnes et de la rentabilité financière en lien direct avec la direction du restaurant.
Missions :
- En cuisine : participer à la production culinaire avec l'aide de l'équipe pour une 60aine de commandes / jour. Vous devez maîtriser les techniques culinaires de base à partir de produits frais.
- Déterminer les menus hebdomadaires à partir de la base recettes en fonction de la saisonnalité.
- Relation clients : gérer les commandes et s'assurer de la satisfaction des clients. Vous serez le contact quotidien et privilégié pour nos clients lors du service du midi. La bonne humeur est la marque de fabrique du restaurant ;-)
- Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs.
- Entretien des locaux et du matériel.
- Gestion : vous serez responsable de la rentabilité du site en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires et en suivant les ratios coûts/matière.
- Management / RH : superviser l'activité des collaborateurs en lien avec le directeur. Vous participerez au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants.
- Hygiène & Sécurité (HACCP indispensable) : être le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité en suivant le PMS et impliquer au quotidien votre équipe sur ces questions.
- Gestion du quotidien : ouverture et fermeture de l'établissement, tenue de la caisse, réalisation d'un inventaire.
- Comptes rendus hebdomadaires à la direction.
Le poste :
- CDI
- 39h hebdomadaire
- Horaires continues du lundi au vendredi
- Repos tous les soirs, weekends et jours fériés
Mutuelle, Prévoyance et prise en charge du transport en commun à 50%.
Salaire : 2300€ brut mensuel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Restaurant d'empanadas, sur place et à emporter, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 situé à Lyon 3.
On propose un poste idéal à tous ceux qui veulent travailler en restauration tout en ayant une bonne qualité de vie et en vivant l'adrénaline des services du midi !
Nous recherchons un gérant sachant cuisiner en CDI de 39h, 2 300€ brut mensuel.
Vous commencez à 8h30 tous les jours (sauf le lundi 6h) et finissez à 16h tous les jours (sauf le vendredi 15h). Nous sommes fermés tous les soirs, weekends et jours fériés.
Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
Titulaire d'un diplôme validé en restauration ou hôtellerie.
Expérience significative dans la gestion d'un restaurant (restauration rapide, restauration traditionnelle, boulangerie, .).
Vous serez l'ambassadeur du restaurant et le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, .), de l'encadrement d'une équipe de 2 personnes et de la rentabilité financière en lien direct avec la direction du restaurant.
Missions :
- En cuisine : participer à la production culinaire avec l'aide de l'équipe pour une 60aine de commandes / jour. Vous devez maîtriser les techniques culinaires de base à partir de produits frais.
- Déterminer les menus hebdomadaires à partir de la base recettes en fonction de la saisonnalité.
- Relation clients : gérer les commandes et s'assurer de la satisfaction des clients. Vous serez le contact quotidien et privilégié pour nos clients lors du service du midi. La bonne humeur est la marque de fabrique du restaurant ;-)
- Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs.
- Entretien des locaux et du matériel.
- Gestion : vous serez responsable de la rentabilité du site en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires et en suivant les ratios coûts/matière.
- Management / RH : superviser l'activité des collaborateurs en lien avec le directeur. Vous participerez au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants.
- Hygiène & Sécurité (HACCP indispensable) : être le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité en suivant le PMS et impliquer au quotidien votre équipe sur ces questions.
- Gestion du quotidien : ouverture et fermeture de l'établissement, tenue de la caisse, réalisation d'un inventaire.
- Comptes rendus hebdomadaires à la direction.
Le poste :
- CDI
- 39h hebdomadaire
- Horaires continues du lundi au vendredi
- Repos tous les soirs, weekends et jours fériés
Mutuelle, Prévoyance et prise en charge du transport en commun à 50%.
Salaire : 2300€ brut mensuel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée