Description
Nous recherchons un CHEF GÉRANT CUISINANT pour un restaurant d'entreprise servant 180 repas par jour.
MISSIONS = Prestation self et salon de direction de qualité, production maison.
Vous aurez en charge les plats chauds, mais aussi l'encadrement d'une équipe de 6 personnes, la gestion des commandes et des résultats budgétaires.
Vos horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00.
POSTE A POURVOIR DE SUITE
MISSIONS = Prestation self et salon de direction de qualité, production maison.
Vous aurez en charge les plats chauds, mais aussi l'encadrement d'une équipe de 6 personnes, la gestion des commandes et des résultats budgétaires.
Vos horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00.
POSTE A POURVOIR DE SUITE
Horaires
35H
Compétences requises
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)