Description
Prise de poste prévue en octobre 2024.
Vous aurez à diriger, organiser et coordonner l'ensemble des services composés d'une dizaine de personnes au sein d'un snack autour de Honfleur/Deauville.
Vous aurez en charge :
- Gestion de portefeuille, cuisine, équipes
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs
- Préparer la facturation pour le service comptable
Vous justifiez d'une expérience en management.
Une expérience en restauration n'est pas obligatoire
L'activité est saisonnière mais vous serez rémunéré(e) sur 12 mois.
Vous aurez à diriger, organiser et coordonner l'ensemble des services composés d'une dizaine de personnes au sein d'un snack autour de Honfleur/Deauville.
Vous aurez en charge :
- Gestion de portefeuille, cuisine, équipes
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs
- Préparer la facturation pour le service comptable
Vous justifiez d'une expérience en management.
Une expérience en restauration n'est pas obligatoire
L'activité est saisonnière mais vous serez rémunéré(e) sur 12 mois.
Horaires
39H
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (compétence souhaitée).
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (compétence souhaitée).
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
3 An(s) - management