Description
Vous prendrez en charge le bail du restaurant rural du village. Tout en étant cuisinier(e), vous assurerez le fonctionnement du commerce.
Vous serez en charge de l'élaboration des menus, de la cuisine, des achats de la cuisine, du ménage, de l'entretien du matériel.
Mais serez aussi responsable du suivi comptable et financier.
Bail commercial d'un an, renouvelable chaque année.
Commerce tout équipé.
Restaurant d'une trentaine de couverts.
Logement T3 attenant compris dans le bail.
Vous serez en charge de l'élaboration des menus, de la cuisine, des achats de la cuisine, du ménage, de l'entretien du matériel.
Mais serez aussi responsable du suivi comptable et financier.
Bail commercial d'un an, renouvelable chaque année.
Commerce tout équipé.
Restaurant d'une trentaine de couverts.
Logement T3 attenant compris dans le bail.
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP cuisine.
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Élaborer, suivre et piloter un budget (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité (compétence souhaitée).
- Élaborer une stratégie commerciale (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Élaborer, suivre et piloter un budget (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)