Description
Le restaurant de l'hippodrome, un lieu emblématique de Toulouse, recrute un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et offrir un service d'exception dans un cadre unique. Afin d'en profiter toute l'année, nous vous proposons un poste de Responsable de salle, sur une base de 35 heures hebdomadaires, à pourvoir en CDI !
L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs.
Vos missions seront les suivantes* :
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence
de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la
clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, .
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- Respecter les engagements envers l'environnement.
* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante.
Le Restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi, le midi et/ou le soir les jours de courses.
Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation.
Vous effectuerez des journées de travail comprises d'environ 7 heures.
https://www.hippodrome-toulouse.com/restaurant/
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿300,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs.
Vos missions seront les suivantes* :
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence
de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la
clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, .
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Assurer la coordination avec la cuisine.
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- Respecter les engagements envers l'environnement.
* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante.
Le Restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi, le midi et/ou le soir les jours de courses.
Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation.
Vous effectuerez des journées de travail comprises d'environ 7 heures.
https://www.hippodrome-toulouse.com/restaurant/
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿300,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
Expérience requise
Débutant accepté