Description
*** Saison hiver 2024-2025 *** Poste logé gracieusement dans la station - 1800€ net + heures supplémentaires, heures de nuit et dimanche.
Contrat de début décembre à fin Mars 2025
Située à la Rosière (1850m), station de ski frontalière avec l'Italie, la Boulangerie-Pâtisserie Ledemé recrute afin de compléter son équipe pour la saison hivernale.
Contrat 42 heures 1 jour de congé par semaine, poste logé.
Alors n'hésitez plus ! Rejoignez nous :)
Contrat de début décembre à fin Mars 2025
Située à la Rosière (1850m), station de ski frontalière avec l'Italie, la Boulangerie-Pâtisserie Ledemé recrute afin de compléter son équipe pour la saison hivernale.
Contrat 42 heures 1 jour de congé par semaine, poste logé.
Alors n'hésitez plus ! Rejoignez nous :)
Horaires
42H Travail de nuit
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté