Description
Sous la responsabilité du Directeur de salle et bar, vous serez en charge de :
Accueillir, orienter et renseigner la clientèle sur les points de vente
Traiter et contrôler l'ensemble des réservations des restaurants
Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l'établissement
Veiller tout au long du service à l'entière satisfaction de la clientèle
Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'hôtel
Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
Veiller au respect des plannings
Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique
Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Maîtriser les standards Leading Hotels of the World
Bonne présentation générale
Comportement et tenue exemplaire
Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs
Maîtrise des techniques de services
Esprit d'équipe et goût de la transmission
Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
Expérience significative dans des Palaces et restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin
Accueillir, orienter et renseigner la clientèle sur les points de vente
Traiter et contrôler l'ensemble des réservations des restaurants
Assurer la prise de commande et la qualité de service définie par l'établissement
Veiller tout au long du service à l'entière satisfaction de la clientèle
Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'hôtel
Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
Former et manager les équipes des restaurants et du room service en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
Veiller au respect des plannings
Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique
Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Maîtriser les standards Leading Hotels of the World
Bonne présentation générale
Comportement et tenue exemplaire
Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs
Maîtrise des techniques de services
Esprit d'équipe et goût de la transmission
Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
Expérience significative dans des Palaces et restaurant 2 ou 3 étoiles Michelin
Expérience requise
Expérience exigée de 2 An(s)
Informations sur l'établissement
Situé au cœur de Courchevel 1850, Le K2 Palace vous offre l'opportunité de rejoindre une maison prestigieuse, proposant une expérience de luxe authentique et exceptionnelle. Notre établissement, inspiré par les montagnes majestueuses de l'Himalaya, propose 29 Chambres et Suites, 6 Suites-Chalets et 6 Chalets privés. Chacun reflète un mélange harmonieux de raffinement contemporain et de tradition alpine.
Notre offre culinaire est à l'image de notre passion pour l'excellence, ...
Notre offre culinaire est à l'image de notre passion pour l'excellence, ...