Description
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F - adjoint du directeur passionné par l'excellence du service client et la satisfaction des convives. En tant que chef(fe) d'orchestre en salle, vous aurez pour mission d'assurer des expériences gastronomiques de haute qualité étoilé
et de fidéliser notre clientèle exigeante.
Poste en journée continue du soir
Vos missions
Missions principales du poste :
- Accueil et Relation Client : garantir un accueil personnalisé, gérer les réservations et résoudre les éventuels problèmes avec efficacité.
- Gestion de l'Équipe de Salle : superviser, former et motiver une équipe dynamique pour une prestation impeccable.
- Organisation du Service : assurer la mise en place, le déroulement et la coordination des opérations en salle.
- Gestion Administrative et Logistique : optimiser les achats, contrôler les encaissements et participer à l'augmentation des ventes.
- Relations avec la Direction et les Fournisseurs : échanger régulièrement avec la direction pour améliorer les performances et gérer les relations avec les fournisseurs.
Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel
Pré-requis
Une expérience d'au moins 1 an dans un poste de Maître d'Hôtel est requise
Profil recherché
Vous devez démontrer un sens aigu du service client, une capacité à animer et diriger une équipe, ainsi qu'une aptitude à créer des moments inoubliables pour nos convives.
et de fidéliser notre clientèle exigeante.
Poste en journée continue du soir
Vos missions
Missions principales du poste :
- Accueil et Relation Client : garantir un accueil personnalisé, gérer les réservations et résoudre les éventuels problèmes avec efficacité.
- Gestion de l'Équipe de Salle : superviser, former et motiver une équipe dynamique pour une prestation impeccable.
- Organisation du Service : assurer la mise en place, le déroulement et la coordination des opérations en salle.
- Gestion Administrative et Logistique : optimiser les achats, contrôler les encaissements et participer à l'augmentation des ventes.
- Relations avec la Direction et les Fournisseurs : échanger régulièrement avec la direction pour améliorer les performances et gérer les relations avec les fournisseurs.
Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel
Pré-requis
Une expérience d'au moins 1 an dans un poste de Maître d'Hôtel est requise
Profil recherché
Vous devez démontrer un sens aigu du service client, une capacité à animer et diriger une équipe, ainsi qu'une aptitude à créer des moments inoubliables pour nos convives.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)