Description
Nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel H/F pour notre client spéciliasé dans l'hôtellerie haut de gamme.
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif.
Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.
Vous serez amené à manager une équipe de 12 personnes
- Expérience de 1 an minimum au même poste dans un hôtel 4* ou restaurant haut de gamme
- Encadrement d'une équipe de 10 personnes et +
- Maîtrise de l'Anglais indispensable. Connaissance de l'Allemand est un plus
- Maîtrise des systèmes d'encaissement et facturation
- Excellente présentation, flexible, excellentes relations interpersonnelles, esprit d'équipe
- Diplôme en hôtellerie (Bac+2)
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif.
Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.
Vous serez amené à manager une équipe de 12 personnes
- Expérience de 1 an minimum au même poste dans un hôtel 4* ou restaurant haut de gamme
- Encadrement d'une équipe de 10 personnes et +
- Maîtrise de l'Anglais indispensable. Connaissance de l'Allemand est un plus
- Maîtrise des systèmes d'encaissement et facturation
- Excellente présentation, flexible, excellentes relations interpersonnelles, esprit d'équipe
- Diplôme en hôtellerie (Bac+2)
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac+2 ou équivalents" souhaitée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Allemand.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Allemand.
Expérience requise
2 An(s)