Description
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux ainsi qu'une brasserie. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue
Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, nous recherchons un nouveau collaborateur au poste de Maître d'hôtel.
Vous serez en charge du bon déroulement des services, de la mise en place du restaurant ainsi que de l'encadrement des commis de salles et chefs de rang.
Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande
Vous serez l'ambassadeur de la cuisine du chef Gérald Passedat
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très bonne présentation et un très bon contact client
Vous avez une expérience dans un restaurant étoilé.
Vous savez gérer et encadrer une équipe.
Votre niveau d'anglais est très bon
Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence !
Venez rejoindre notre équipe extrêmement soudée et engagée !
AVANTAGES
Horaires continus
2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d'entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux ainsi qu'une brasserie. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue
Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, nous recherchons un nouveau collaborateur au poste de Maître d'hôtel.
Vous serez en charge du bon déroulement des services, de la mise en place du restaurant ainsi que de l'encadrement des commis de salles et chefs de rang.
Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande
Vous serez l'ambassadeur de la cuisine du chef Gérald Passedat
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très bonne présentation et un très bon contact client
Vous avez une expérience dans un restaurant étoilé.
Vous savez gérer et encadrer une équipe.
Votre niveau d'anglais est très bon
Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence !
Venez rejoindre notre équipe extrêmement soudée et engagée !
AVANTAGES
Horaires continus
2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d'entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté