Description
Le Grand Hôtel Thalasso & Spa recrute pour son restaurant l'Aho Fina un Maitre d'hôtel
Le Maître d'Hôtel est le relais sur le terrain du F&B manager. Il/Elle est en charge des services du restaurant midi et soir. Son activité principale est le renfort et l'organisation de ces différents services. Il/Elle est garant de la qualité de l'accueil, des services, et de l'image du grand hôtel. Le Maître d'Hôtel assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l'appui de son responsable.
Compétences requises pour le poste
Bac Pro Restaurant minimum
BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié
Maitrise Pack office
Connaissance MICROS serait appréciable
Gestion clientèle 5 étoiles
Expérience en management, gestion d'équipe (intégration, formation)
Bilingue anglais exigé
Vos avantages
Vous bénéficierez d'un CDI pour un volume hebdomadaire de 39 heures. Vous profiterez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.
Vous pourrez prétendre à un logement du personnel au sein d'une maison proche de l'établissement.
Participation gratuite au planning d'activités proposées par l'hôtel (tournois internes, séances sportives, pétanque etc.)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿600,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2024
Le Maître d'Hôtel est le relais sur le terrain du F&B manager. Il/Elle est en charge des services du restaurant midi et soir. Son activité principale est le renfort et l'organisation de ces différents services. Il/Elle est garant de la qualité de l'accueil, des services, et de l'image du grand hôtel. Le Maître d'Hôtel assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l'appui de son responsable.
Compétences requises pour le poste
Bac Pro Restaurant minimum
BTS Hôtellerie Restauration Option B apprécié
Maitrise Pack office
Connaissance MICROS serait appréciable
Gestion clientèle 5 étoiles
Expérience en management, gestion d'équipe (intégration, formation)
Bilingue anglais exigé
Vos avantages
Vous bénéficierez d'un CDI pour un volume hebdomadaire de 39 heures. Vous profiterez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.
Vous pourrez prétendre à un logement du personnel au sein d'une maison proche de l'établissement.
Participation gratuite au planning d'activités proposées par l'hôtel (tournois internes, séances sportives, pétanque etc.)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿600,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2024
Expérience requise
Débutant accepté