Description
Description du poste
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif.
Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.
Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent dans plus de 40 pays.
Missions
· Assurer le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client : restaurant et service en chambre (room service), salle de réunion, salle de banquet, service petit-déjeuner en salle ou en chambre, bar, terrasse,
· Assurer la facturation et l'encaissement,
· Veiller à ce que votre équipe offre des prestations de qualité, tant du point de vue de la fabrication que du service au client, sur l'ensemble des points de vente dont vous avez la charge,
· Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail,
· Vous assurez que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées, notamment les normes HACCP,
· Optimiser les résultats (nombre de couverts, prix moyens.) des points de vente,
Qualité
· Enregistrer les réclamations clients,
· Mettre en œuvre les actions correctives,
· Connaissance des objectifs d'amélioration fixés par le Directeur et participation à la réalisation des plans d'actions.
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 30¿000,00€ à 30¿500,00€ par an
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Le Citadines Eurométropole Strasbourg **** offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness.
Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif.
Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes.
Citadines fait partie du groupe Ascott, un opérateur hôtelier majeur présent dans plus de 40 pays.
Missions
· Assurer le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client : restaurant et service en chambre (room service), salle de réunion, salle de banquet, service petit-déjeuner en salle ou en chambre, bar, terrasse,
· Assurer la facturation et l'encaissement,
· Veiller à ce que votre équipe offre des prestations de qualité, tant du point de vue de la fabrication que du service au client, sur l'ensemble des points de vente dont vous avez la charge,
· Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail,
· Vous assurez que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées, notamment les normes HACCP,
· Optimiser les résultats (nombre de couverts, prix moyens.) des points de vente,
Qualité
· Enregistrer les réclamations clients,
· Mettre en œuvre les actions correctives,
· Connaissance des objectifs d'amélioration fixés par le Directeur et participation à la réalisation des plans d'actions.
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 30¿000,00€ à 30¿500,00€ par an
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté