Description
L'échappée Belle recrute un/une Maître d'Hôtel en CDI temps plein.
Vos missions
- accueil des clients et la supervision des services
- encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison
- organisation des repas de groupe, du devis jusqu'à l'organisation de la prestation
- commandes pour tout ce qui concerne le bar et le vin
Vous avez une expérience en gestion d'équipe avec une expérience de 4 à 5ans minimum.
Vous travaillez les soirs et les weekends.
Vous avez une solide expérience en Semi-Gastro ou Bistronomique
Solides connaissances en sommellerie
Vous parlez anglais.
Salaire selon profil (fixe + variable)
Vos missions
- accueil des clients et la supervision des services
- encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison
- organisation des repas de groupe, du devis jusqu'à l'organisation de la prestation
- commandes pour tout ce qui concerne le bar et le vin
Vous avez une expérience en gestion d'équipe avec une expérience de 4 à 5ans minimum.
Vous travaillez les soirs et les weekends.
Vous avez une solide expérience en Semi-Gastro ou Bistronomique
Solides connaissances en sommellerie
Vous parlez anglais.
Salaire selon profil (fixe + variable)
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- OUTILS DE GESTION INFORMATIQUE (compétence souhaitée).
- CONNAISSANCES EN SOMMELLERIE (compétence souhaitée).
- MAITRISE DE L ANGLAIS SOUHAITEE (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- OUTILS DE GESTION INFORMATIQUE (compétence souhaitée).
- CONNAISSANCES EN SOMMELLERIE (compétence souhaitée).
- MAITRISE DE L ANGLAIS SOUHAITEE (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s) - HOTELLERIE RESTAURATION