Description
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F).
En collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, vous intervenez sur les missions suivantes :
- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients.
- Participer au management de l'équipe de restauration.
- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe).
- S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements.
- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.
Vous avez une solide expérience en service en restauration et avez idéalement une première expérience en banqueting.
Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.
Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.
Rémunération : 2600 € brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.
Les + :
Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e)
Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.)
- 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants)
Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
En collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, vous intervenez sur les missions suivantes :
- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients.
- Participer au management de l'équipe de restauration.
- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe).
- S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements.
- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.
Vous avez une solide expérience en service en restauration et avez idéalement une première expérience en banqueting.
Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.
Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.
Rémunération : 2600 € brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.
Les + :
Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e)
Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.)
- 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants)
Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)