Description
Le restaurant Nina à la plage recrute un maître d'hôtel (H/F) en CDI
Poste à pourvoir dès maintenant
Vos missions principales :
- Répartir et diriger les tâches de travail,
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité
- Participer aux inventaires de stocks
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes
- Organiser, former et contrôler le travail de son équipe
- Gestion d'une équipe
- Accueillir et intégrer du nouveau personnel
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la coordination avec la cuisine
Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste de maître d'hôtel
- Expérience exigée en encadrement d'équipe
- Autonome et polyvalent
- Grande rigueur et sens de l'organisation
Conditions de l'emploi :
- Statut cadre
- Forfait jours
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau .
Poste à pourvoir dès maintenant
Vos missions principales :
- Répartir et diriger les tâches de travail,
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité
- Participer aux inventaires de stocks
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes
- Organiser, former et contrôler le travail de son équipe
- Gestion d'une équipe
- Accueillir et intégrer du nouveau personnel
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la coordination avec la cuisine
Profil recherché :
- Expérience confirmée sur un poste de maître d'hôtel
- Expérience exigée en encadrement d'équipe
- Autonome et polyvalent
- Grande rigueur et sens de l'organisation
Conditions de l'emploi :
- Statut cadre
- Forfait jours
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau .
Horaires
46H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)