Offre d'emploi (CDI) de maître / maîtresse d'hôtel chez ”LE QUINCANGROGNE” à Dampmart (Seine-et-Marne)

  • ÉtablissementLE QUINCANGROGNE
  • VilleDampmartSeine-et-Marne (Ile-de-France)
  • SalaireMensuel de 2600.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
  • ContratCDI
  • Date de publication6 août 2024

Description

Envie de changement pour un poste en gastronomie de haut vol ?
Une équipe de passionnés de la haute gastronomie (1 étoile Michelin depuis 2018) peut vous accueillir et vous aider à vous épanouir au sein de notre Établissement.
Si vous êtes de ceux que le travail en coupure ne dérange pas alors venez rejoindre une équipe motivée par l'excellence !

Horaires

39H

Compétences requises

- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence exigée).
- Caractéristiques des fromages (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Choisir les vins (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Effectuer le service du vin (compétence exigée).
- Gérer une caisse (compétence exigée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence exigée).

Expérience requise

12 Mois
  • Débutant(e)s non accepté(e)s
  • CatégorieManagement du service en restauration
  • PosteMaître / Maîtresse d'hôtel

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le mercredi 7 août 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.