Description
Poste à pourvoir à partir du 2 septembre 2024
Recherche pour sa partie traiteur situé à la Croix Rousse : Un-e Maître d'hôtel
Missions :
Avant le début de la prestation :
- Préparation de la logistique de la réception, au local de stockage
Pendant l'évènement :
- Accueillir le client
- Contrôler le bon fonctionnement de nos équipements
- Vérifier la mise en place des buffets
- Veiller au bon déroulement des prestations en cours, propreté, service
- Encadrer les équipes de salle et dispatcher les missions
- Effectuer le service en salle
- Organiser les retours de prestations
- Expérience significative dans un poste similaire (minimum 3-5 ans)
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client
- Maîtrise des règles de service et des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Compétences requises :
- Excellent sens de l'organisation et de la planification
- Aisance relationnelle et diplomatie
- Réactivité et capacité d'adaptation
Le maître d'hôtel joue un rôle clé dans la réussite de nos événements et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par l'art du service et de la gastronomie.
Recherche pour sa partie traiteur situé à la Croix Rousse : Un-e Maître d'hôtel
Missions :
Avant le début de la prestation :
- Préparation de la logistique de la réception, au local de stockage
Pendant l'évènement :
- Accueillir le client
- Contrôler le bon fonctionnement de nos équipements
- Vérifier la mise en place des buffets
- Veiller au bon déroulement des prestations en cours, propreté, service
- Encadrer les équipes de salle et dispatcher les missions
- Effectuer le service en salle
- Organiser les retours de prestations
- Expérience significative dans un poste similaire (minimum 3-5 ans)
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client
- Maîtrise des règles de service et des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Compétences requises :
- Excellent sens de l'organisation et de la planification
- Aisance relationnelle et diplomatie
- Réactivité et capacité d'adaptation
Le maître d'hôtel joue un rôle clé dans la réussite de nos événements et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par l'art du service et de la gastronomie.
Horaires
39H
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s) - en traiteur ou en restauration