Offre d'emploi (CDI) de maître / maîtresse d'hôtel chez ”Le 62” à Clermont Ferrand (Puy-de-Dôme)

Nous recherchons un responsable de salle pour prendre la relève de notre collaborateur qui part voler de ses propres ailes, à partir de début 2025.
Vous serez en charge de:
- accueil/relation clientèle
- mise en place, service des boissons et des mets
- management des collaborateurs de la salle pour un bon fonctionnement
- création régulière des cocktails
- dégustation, sélection et gestion des stocks des vins
- tout ce qui contribue à maintenir un lieu de travail agréable
Equipes de professionnels, très bon climat social, d'excellentes conditions de travail: 7 services/semaines, 2 jours de travail en coupure/semaine, 4 à 5 semaines de congés en été et pendant les Fêtes, horaires d'ouverture non-étendus.
Salaires selon profil + avantages sociaux
Nous attendons votre candidature

35H

- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).

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